【烹飪一斑】
責任者:
盧壽籛 編
出版信息:
上海 中華書局 民國二十四年[1935]
適用對象:
中學
教材教參:
教科書
【附註】
【分冊信息】
【目錄 】 閱讀
標題
頁碼
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第一章 總說
4 -
第三章 芳香食品之調製法
33 -
第四章 各種海味烹調法
39 -
第六章 西餐製法
52